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ギャバパン開発GO!

7月27日
大垣共立銀行 本店にて
第3回アグリビジネス助成金贈呈式に出席しました。
事業部門で選ばれ、米加工品製造、販売米ト産業として
紹介されました。
リラックス効果があるとされる
アミノ酸の一種ギャバを含む米を使い
米粉パンを作る研究を岐阜大学と共同で進め
発酵時にギャバが失われる抑制法の確立をめざす。
グルテンフリーでギャバがあるパン。
米の消費拡大に向けて頑張ります。


IMG_2514.jpg
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