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ギャバ米とタケノコでタッグ!

5月29日

今日は、
世界一受けたい授業、はなまるマーケットに出演された
岐阜大学の有名な先生の所にお邪魔しています。
どんな話になるかとても楽しみです!
ギャバについて、GABA米について
いろいろお話が聞けるかと思うと楽しみです。

今、地元の(写真の淡竹)を使ってギャバ米で筍おにぎりを
作ろうと思って淡竹を茹でています。
こぬかはいっぱいあるので、たっぷりと入れてアク抜き!
前回、試食でいい味が出たので、再挑戦します。
お楽しみに!

  
 2015052915370000.jpg
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