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ギャバモチもバッチリ!

今年の初挑戦!
モチ米でギャバ餅を作ろう!
本当にできるかな?の心配をしながらも準備を進め
少量の生産のために乾燥機も手作り
昔の蒸篭形式で段々に
一段一段時間をかけて乾燥しました。

CIMG2707.jpg

お蔭で上手く乾燥ができました。
写真は秋祭りに作ったお赤飯とお餅です。
お赤飯は、ギャバ餅だからモチモチがさらにもっちもち
美味しくっておかわりしますよ。
お餅も白くてよ~くのびて美味しいお雑煮ができました。

2014100519360000.jpg

CIMG2705.jpg

今年は試験的に作り少量の為販売はできません。
こんなに美味しいギャバ餅だったら
次は量を作りたいと思います
ギャバ焼き餅も最高においしいでしょうね

▽是非、ホームページ.もご覧ください!
http://kometo.jp/

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